Territorios formales
Como una apuesta a la formalidad empresarial de la Zona C, el Ministerio de Comercio Industria y Turismo, Cámara de Comercio, Acopi y Asobares, arrancaron con un amplio plan de capacitaciones.
Un total de 100 establecimientos comerciales del sector de
la Circunvalar son beneficiados con las actividades de capacitación
ofrecidas por la Cámara de Comercio de Pereira, con el apoyo del Ministerio de
Comercio Industria y Turismo, Acopi y Asobares, enmarcadas en el proyecto
Territorios Formales.
Dichos negocios fueron elegidos tras la realización de una
investigación en la que se estudiaron un total de 1014 establecimientos de
comercio de la Zona C, para establecer a qué se dedicaban y tras la elección el
gremio inició un proceso de formalización empresarial, laboral y de producto
con los propietarios incluidos en el proyecto.
A la fecha los propietarios de estos 100 negocios han venido
participando en capacitaciones gratuitas en temas como: buenas prácticas de
manipulación de alimentos, arquitectura de los productos, desarrollo de los
productos, café dentro del paisaje cultural cafetero, publicidad y mercadeo,
entre otros.
En el proyecto, los comerciantes también han venido
trabajando en temas de asociatividad, la cual busca que empresarios cuyos
negocios realicen actividades parecidas se unan y trabajen de la mano para el mejoramiento
en la prestación de servicios.
Frente al proyecto Mauricio Vega Lemus, presidente ejecutivo de la Cámara de
Comercio expresó: “Tenemos bajos
niveles de informalidad, pero queremos llegar mucho, más allá; en esa apuesta
que tenemos de que Pereira sea un destino turístico de clase mundial, no
podemos descuidar el componente fundamental del entretenimiento y por eso
debemos tener servicios excelentes”
Las capacitaciones se dividen en dos temáticas: transversales y especializadas.
Capacitaciones en temáticas transversales
- Gestión de la Innovación.
- Uso de Redes Sociales y de medios no convencionales de publicidad.
- Planes de emergencia y atención de desastres.
- Cómo sistematizar los procesos contables de la empresa.
- Manejo de costos e inventarios haciendo uso de herramientas que permitan sistematizar el proceso.
- Asociatividad.
- Manejo de Personal.
- Información Turística relacionada con el Paisaje Cultural Cafetero –PCC
Los establecimientos que se encuentran participando de las capacitaciones en temáticas transversales son:
Aky Sushi Bar
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Fibra Bomper
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El Tablazo
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Tropical
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Salash Indu
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Marian Peluquería
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Bling-Bling
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Restaurante Y Sevicheria El
Costeño
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Entretipicos
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El Piero
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Deliciosos Pañuelos De Chocolo
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Parqueadero Risaralda 86
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Prima Class
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Distripollos El Mana Pereira
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Mama Flor
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Ak
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Blondy
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Fondo Blanco - Restaurante Bar
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La Roma
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Delight
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La Merienda Diner La Rebeca
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Mi Fonda
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Urabanana
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Networkit Cluster Tic
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Nuvo
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Variedades Parson
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Taller Sumarautos Pereira
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La Terraza
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Papeleria Printaus
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Miscelanea Yeraldine
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Artes Visuales
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Pos3 Postres Y Hojaldres
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Bar Dubai
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Solo Motos
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Refri-Plus
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Condes Pizza
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Auto Fibras Pereira
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Copy Ghal
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Restaurante Yuli
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Sala De Belleza Pelos
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Happy House Eje Cafetero
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Rossy Exclusivo
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Peluqueria Gloria
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Ana Banana
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New Life
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Pastora Peluqueria
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Madera Y Muebles
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El Tablazo
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Rapitienda Los Rosales
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Zona C Licores
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Marian Peluqueria
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Las capacitaciones continúan de estos temas se tienen programadas:
- Información Turística relacionada con el Paisaje Cultural Cafetero:
Días: Noviembre 13, 19 y 20
Hora: 9:00 am
Lugar: ACOPI
- Mercadeo Estratégico
Días: Noviembre 26 y 27, Diciembre 3
Hora: 9:00 am
Lugar: ACOPI
Capacitaciones en temáticas especializadas:
- Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos
- Arquitectura de productos
- Diseño de Producto
- El café dentro del Paisaje Cultural Cafetero
- Mesa y Bar
- Asistencia Técnica por 10 horas con un ingeniero de Alimentos
Capacitaciones en temáticas especializadas
Los establecimientos que se encuentran participando de las capacitaciones en temáticas especializadas son:
La Ruana
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Stigma
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Café-Café
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Parma Pizza
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Yii Bar
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Kukara
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La Leyenda Vallenata
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Piura
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Icaro
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Mediterraneo
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Café Linares
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Camdentown
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Ocho 13licores
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Licorera Vagabundos
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Alex Carne
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Barcelona
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Condes Pizza
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Restaurante Mamaflor
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La Merienda
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Aky Sushi Bar
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Las capacitaciones de estos temas que se tienen programadas:
- Mesa y Bar
Días: Noviembre 19,26 y Diciembre 3
Hora: 3:00 pm
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